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質(zhì)構(gòu)儀BT-T是高校、科研院所、食品企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實驗室等部門研究食品物性學(xué)有力的分析工具，可應(yīng)用于肉制品、糧油食品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝膠、果醬等食品的物性學(xué)分析。

主要特點和優(yōu)點：
1、中、英文等多個國家語言可選；
2、上百種測試方法直接下載使用；
3、移動速度在:0.01-40mm/s的寬范圍可以滿足各種模擬測試；
4、溫度、濕度、力量、時間、距離、應(yīng)力、應(yīng)變力等等多方位的數(shù)據(jù)都可以在坐標(biāo)里顯示；
5、用戶可以在相應(yīng)的測試范圍內(nèi)進(jìn)行有針對性的校準(zhǔn)，確保用戶用于不同力量范圍時均可保證儀器精度。

應(yīng)用領(lǐng)域廣：
適用于食品、農(nóng)業(yè)、畜牧、水產(chǎn)、林業(yè)、化妝品、化工、醫(yī)藥和材料等領(lǐng)域的質(zhì)構(gòu)分析與物性測試。

測試指標(biāo)齊全：
硬度、脆性、粘性、嫩度、內(nèi)聚性、咀嚼性、松弛、柔軟性、斷裂強(qiáng)度、拉伸強(qiáng)度、膠粘性、回復(fù)性、彈性、延展性、凝膠強(qiáng)度、成熟度、肉系水力、蠕變特性、松弛特性、剝離強(qiáng)度、Bloom強(qiáng)度、膠體強(qiáng)度、密封強(qiáng)度、膨脹性、崩解性、錠劑包衣粘性、生物粘附性、擠出強(qiáng)度等各種質(zhì)構(gòu)與物性指標(biāo)。

基礎(chǔ)參數(shù)：
1、重量：15Kg；
2、操作溫度：0-40℃；
3、電源：AC 220V 50HZ；
4、外形尺寸：540×280×650mm；
5、速度范圍：0.01-40mm/s；
6、測試距離范圍及精度：0.001-370mm，精度0.001mm；
7、力量校準(zhǔn)公證：軟件自動完成使用第三方砝碼校準(zhǔn)并自檢；
8、力量范圍及精度：±0.5Kg ±5Kg ±30Kg ±50Kg，精度0.1g。

力量感應(yīng)元選擇多：
使用可更換荷重感測組件，有0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg荷重感測組件可選。

質(zhì)構(gòu)儀BT-T測試類型：
標(biāo)準(zhǔn)的測試方法，SIN變速測試，衰減度，松弛測試，流變測試，粉體流變，面團(tuán)吹泡，面團(tuán)拉伸等。

測試參數(shù)：
溫度、濕度、力量、時間、距離、應(yīng)力、應(yīng)變力等。

力量感應(yīng)元精度高：
采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)力量感應(yīng)元，可以使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行計量驗證和校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)，分辨率精度高達(dá)0.001g。